厨房电器维修书籍_厨房电器维修行业怎么样

厨房电器维修书籍_厨房电器维修行业怎么样

       下面将有我来为大家聊一聊厨房电器维修书籍的问题，希望这个问题可以为您解答您的疑问，关于厨房电器维修书籍的问题我们就开始来说说。

1.家电维修技能速成全解的目录

2.集成灶维修和保养指南

3.电饭煲感温探头失效？教你如何自己修理！

4.家电维修小常识的书籍

家电维修技能速成全解的目录

       家电产品电路识图 1

       1.1　家电产品电路图与实物的对应关系 2

       1.1.1　家电产品电路图中的电阻元件 2

       1.1.2　家电产品电路图中的电容元件 7

       1.1.3　家电产品电路图中的电感元件 11

       1.1.4　家电产品电路图中的二极管器件 14

       1.1.5　家电产品电路图中的三极管器件 16

       1.1.6　家电产品电路图中的场效应管器件 19

       1.1.7　家电产品电路图中的晶闸管器件 20

       1.1.8　家电产品电路图中的集成电路器件 22

       1.2　家用产品电路图的识图方法与技巧 24

       1.2.1　电源电路的识图方法与技巧 25

       1.2.2　驱动电路的识图方法与技巧 27

       1.2.3　控制电路的识图方法与技巧 29

       1.2.4　检测电路的识图方法与技巧 31

       1.2.5　信号处理电路的识图方法与技巧 32

       1.2.6　接口电路的识图方法与技巧 34

       家电产品检测工具仪表的使用 36

       2.1　家电产品常用检测工具和仪表 37

       2.1.1　常用拆装工具 37

       2.1.2　常用焊接工具 39

       2.1.3　常用清洁工具 40

       2.1.4　常用检测仪表 40

       2.2　家电产品常用检测仪表的使用方法 41

       2.2.1　万用表的使用方法 41

       2.2.2　示波器的使用方法 46

       家电常用部件的检测与代换 53

       3.1　电源部件的检测与代换技能 54

       3.1.1　电源部件的结构和功能 54

       3.1.2　电源部件的检测与代换方法 55

       3.2　遥控部件的检测与代换技能 60

       3.2.1　遥控部件的结构和功能 60

       3.2.2　遥控部件的检测和代换方法 62

       3.3　显示部件的检测与代换技能 66

       3.3.1　显示部件的结构和功能 66

       3.3.2　显示部件的检测和代换方法 66

       3.4　调谐组件的检测与代换技能 70

       3.4.1　调谐组件的结构和功能 70

       3.4.2　调谐组件的检测和代换方法 72

       3.5　电动及传动组件的检测与代换技能 73

       3.5.1　电动及传动组件的结构和功能 73

       3.5.2　电动及传动组件的检测和代换方法 74

       3.6　音响组件的检测与代换技能 76

       3.6.1　音响组件的结构和功能 76

       3.6.2　音响组件的检测和代换方法 77

       家电产品常见信号的测量 81

       4.1　交流正弦信号的测量方法 82

       4.1.1　交流正弦信号的特点及应用 82

       4.1.2　交流正弦信号的测量 83

       4.2　音频信号的测量方法 87

       4.2.1　音频信号的特点及应用 87

       4.2.2　音频信号的测量 94

       4.3　视频信号的测量方法 96

       4.3.1　视频信号的特点及应用 96

       4.3.2　视频信号的测量 100

       4.4　脉冲信号的测量方法 102

       4.4.1　脉冲信号的特点及应用 102

       4.4.2　脉冲信号的测量 106

       4.5　数字信号的测量方法 108

       4.5.1　数字信号的特点及应用 108

       4.5.2　数字信号的测量 109

       4.6　高频信号的测量方法 111

       4.6.1　高频信号的特点及应用 111

       4.6.2　高频信号的测量 112

       家电产品检修的基本方法和安全注意事项 113

       5.1　家电产品检修的基本方法 114

       5.1.1　家电产品检修的基本规律 114

       5.1.2　家电产品检修的常用方法 117

       5.2　家电产品检修的安全注意事项 123

       5.2.1　家电产品检修过程中的设备安全 123

       5.2.2　家电产品检修过程中的人身安全 131

       家用厨房电炊具的维修 132

       6.1　家用厨房电炊具的类别与基本结构 133

       6.1.1　电饭煲的整机结构 133

       6.1.2　微波炉的整机结构 143

       6.1.3　电磁炉的整机结构 147

       6.2　家用厨房电炊具产品的检修特点与检修思路 151

       6.2.1　家用厨房电炊具产品的检修特点 151

       6.2.2　家用厨房电炊具产品的检修流程 157

       6.3　家用厨房电炊具的检修方法 163

       6.3.1　电饭煲的检修方法 163

       6.3.2　微波炉的检修方法 169

       6.3.3　电磁炉的检修方法 175

       家用电动产品的维修 184

       7.1　家用电动产品的类别与基本结构 185

       7.1.1　电风扇的整机结构 185

       7.1.2　洗衣机的整机结构 188

       7.1.3　吸尘器的整机结构 189

       7.2　家用电动产品的检修特点与检修思路 192

       7.2.1　家用电动产品的检修特点 192

       7.2.2　家用电动产品的检修流程 198

       7.3　家用电动产品的检修方法 206

       7.3.1　电风扇的检修方法 207

       7.3.2　洗衣机的检修方法 211

       7.3.3　吸尘器的检修方法 216

       家用视听产品的维修 220

       8.1　家用视听产品的类别与基本结构 221

       8.1.1　组合音响的整机结构 221

       8.1.2　电视机的整机结构 230

       8.2　家用视听产品的检修特点和检修思路 233

       8.2.1　组合音响的检修特点和检修思路 233

       8.2.2　电视机的检修特点和检修思路 236

       8.3　家用视听产品的检修方法 240

       8.3.1　组合音响的检修方法 240

       8.3.2　电视机的检修方法 259

集成灶维修和保养指南

       1、比如先学习电脑维修，然后再看下一个行业的维修。与其去学校，不如看书学习，费用低，时间自由度大、实用，之后你看看周边的电脑维修水平，实在感觉不足再去学校不迟。学电脑板卡级维修与学历关系不大，学芯片级的一般需要电路知识。

       2、学习会遇到兴趣、自信、毅力（坚持）、难点问题，所以，先从书开始最好，检验上述过程后不行再去费用多的培训班。培养兴趣可看类科普的《高手教你玩电脑：硬件入门、维修诀窍》（感觉实例不足或内容旧的可参考《高手教你修电脑：最新实战案例大全》）、想开店可看《玩转电脑维修与开店服务 》（且全面），想成为组装电脑达人可看《多核电脑组装与故障处理深度技术》，更全更新的是《完全掌握电脑组装与维修超级手册》（新出的最厚的电脑维修书），要试试能否坚持学芯片级维修可看《电脑硬件芯片级维修案例实践 》，当当、京东商城有全部书的评价。

       维修手机，推荐《手机维修从入门到精通》

       1、弄懂手机中电子技术常用名称、概念、图形及文字符号、单位制等。刚开始学必须弄懂常用的名称、概念、比如什么是电流、电压、电阻，什么是直流电、交流电等等，这些也就是最起码的初中物理知识。对一些容易混淆的名称要领如电压、电压降、电位、电位差、电动势等，要弄清它们的区别，还要知道它们的文字符号、单位及换算。

       2、学习手机的元器件知识。包括：手机中各种元、器件的识别，对各种元、器件原理的学习、理解，掌握元器件的测量方法。

       3、了解电路原理。如：放大电路、振荡电路、开关电路的原理等等。了解、掌握市面主流机型的元器件特点和电路结构。

       4、了解GSM手机的工作原理和基本电路结构。主要有：手机是怎么工作的，手机电路的组成，包括：接收电路、发射电路、频率合成电路、逻辑电路、电源供电和充电电路、接口电路、要分块了解清楚。从基本电子单元电路起步，学会识图、读图、绘图，学会分析基本电路工作原理，分析电路要沿信号路径，从输入到输出，进行逐级分析；要弄清电路关键点处包含有什么信号，要知道它们的正常波形、幅度和电压、工作频率；还要弄清各级电路的功能及每一个元器件在电路中的作用。

       5、学好手机维修工具仪器的使用。包括：风枪、烙铁、万用表、示波器、频率计等。要掌握手机元器件的拆、焊技术。

       6、多看一些手机维修经验，要注意学习别人对故障的分析、判断的检测的方法。不能只看别人换了什么元件，必须勤动手。

       7、对故障手机不轻言放弃，多看、多想、多练.。

电饭煲感温探头失效？教你如何自己修理！

       集成灶是厨房中常用的家用电器，它集燃气灶、抽油烟机等功能于一体，给家庭烹饪带来方便和美好。但是，由于长时间的使用或者操作错误，集成灶可能会出现一些故障，如打不着火、抽油烟机不工作等问题。此时，需要进行维修或者保养。

安全第一

       在维修集成灶之前，一定要关闭燃气阀门，确保安全。

快速定位故障

       需要了解集成灶的结构和工作原理，以便快速定位故障。常见的集成灶故障包括火力不足、烧火不均匀、火啊熄灭、点火器失灵、油烟机噪音大、抽风效果不好等。

准备专业工具

       在打开集成灶进行维修之前，还需要准备一些专业的工具和材料，如火花塞、扳手、螺丝刀、万用表等。

细心耐心

       在维修过程中，需要细心、耐心，不要将各个部分弄混或者损坏。如果自己不太熟悉维修集成灶的方法，建议找专业的维修人员进行处理。

日常保养

       同时，日常使用时也要注意集成灶的保养和清洁。经常清理油污，更换滤网，可以有效预防故障的发生，延长集成灶的使用寿命。

家电维修小常识的书籍

       电饭煲是我们日常生活中必不可少的厨房电器之一。但是，如果电饭煲的感温探头失效了，你知道该怎么办吗？本文将为你详细介绍如何自己修理电饭煲的感温探头。

找到感温探头

       首先，你需要准备一个螺丝刀，轻轻打开电饭煲的上盖，找到那个小巧的感温探头。

检查电阻丝

       然后，轻轻地从电饭煲上取下它，检查一下电阻丝是否完好。如果电阻丝有些松动，用钳子小心地将其重新接好就可以了。

购买新的感温探头

       但如果电阻丝已经损坏，那就需要购买一个新的感温探头了。记得要选择与原来规格相同的探头，并按照说明书上的步骤重新安装到原来的位置。

       自己修理

       最后，将电饭煲上盖重新安好，开启电源，看看那个小小的感温探头是否又能正常工作了。当然，修理电饭煲的感温探头确实需要一些专业知识和经验。如果你觉得自己不太擅长这方面的操作，建议还是请专业的技术人员来帮你维修吧！安全第一，不要冒险哦！

       1. 家电维修小常识

        家电维修小常识 1.一般的家电维修都需要掌握哪些知识

        家电维修是一个比较笼统的概念，家用电器的范围也涉及：视听类，如电视机，影碟机，音响，功放，MP3.MP4.以及各种类型的便携DVD机，随声听等。制冷类：冰箱，空调，冷库，制冰机，冰激凌机，汽车用空调等。洗衣机类：如，家用洗衣机，工业洗衣机。厨房电器：电饭锅，电磁炉，电炒锅，微波炉，抽油烟机，换气扇，消毒柜，洗碗机等。还有小家电类等。

        所以说，搞家电维修工作，除了具备相应的专科的电子技术方面的知识外，还应该具备比较扎实的，电工，钳工，综合布线，及较强的动手能力，还要擅长做一些简单的设计及改造工作。

        搞家电维修工作，必须持之以恒，积累丰富的实践经验，不断的学习先进的理论和知识，才有可能不被日新月异更新的电器，及日益竞争激烈的市场所淘汰。

       2.维修家用电器的需要掌握什么知识

        要想做一个高精的家电维修技师，需要掌握的知识非常多。

        主要知识如下；

        1、基础理论：电工基础知识、半导体晶体管电路知识、仪器仪表使用知识、数字电路知识、微电脑知识等。

        2、维修操作技能：学会一般的操作，例如：电气设备的外壳拆卸、常规及相关的工具设备使用、电烙铁的锡焊技术、氧气风焊接技术、各种导线的手工连接技术等等。

        3、主要电器的专项维修特点：例如冰箱有压缩机和冷凝器的工作原理，涉及氟利昂等充装试压和管路疏通焊接；电视机存在高压电路和行场扫描电路；洗衣机有时间控制电路和电脑芯片；电饭锅有磁力控制电路等等。

        4、维修经验积累：这个全靠自己了。要善于做维修笔记啊，看看维修杂志、看看网上资料吧。

        3.想学一些家电维修方面的知识,

        一、普通电饭煲维修 普通电饭煲原理和结构简单，如果出现什么故障，一般情况下完全可以自己修好而不必劳驾专业维修人员。

        普通电饭煲的结构：普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。 1、发热盘：这是电饭煲的主要发热元件。

        这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看见。 2、限温器：又叫磁钢。

        它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的中央。煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103±2C时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。

        3、保温开关：又称恒温器。它是由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点、一个双金属片组成。

        煮饭时，锅内温度升高，由于构成双金属片的两片金属片的热伸缩率不同，结果使双金属片向上弯曲。当温度达到80C以上时，在向上弯曲的双金属片推动下，弹簧片带动常开与常闭触点进行转换，从而切断发热管的电源，停止加热。

        当锅内温度下降到80C以下时，双金属片逐渐冷却复原，常开与常闭触点再次转换，接通发热管电源，进行加热。如此反复，即达到保温效果。

        4、杠杆开关：该开关完全是机械结构，有一个常开触点。煮饭时，按下此开关，给发热管接通电源，同时给加热指示灯供电使之点亮。

        饭好时，限温器弹下，带动杠杆开关，使触点断开。此后发热管仅受保温开关控制。

        5、限流电阻：外观金**或白色为多，大小象3W电阻，按在发热管与电源之间，起着保护发热管的作用。常用的限流电阻为185C 5A或10A（根据电饭煲功率而定）。

        限流电阻是保护发热管的关键元件，有能用导线代替。 常见故障的检修 1）、现象：插上电源插头，电源保险丝马上熔断。

        检修：1、电饭煲电源插座内进水或米汤，造成短路。这种情况可以将插座内擦洗干净吹干水分后继续使用。

        2、电饭煲电源插座或插头表面碳化，这种情况下最好更换新的插座或插头。如果碳化不严重，能够清理干净，也可暂时使用，但有条件最好更换。

        2）、现象：不能煮饭。 检修：1、电源导线断路。

        用万用表的欧姆挡检查电源导线。2、限流电阻熔断。

        这种情况比较多见。此时可用万用表欧姆挡检查该电阻。

        若该电阻熔断必须用同型号限流电阻更换，不可马虎。3、发热盘内发热管烧断。

        此时用万用表的欧姆挡检查发热管，若断路只能更换新的同型号的发热盘。 3）、现象：煮夹生饭。

        检修：此故障一般是限温器内的永久磁环磁力减弱造成的。引时可拆开是饭煲的限温器检查磁环是否断裂，吸力如何。

        如已损坏，只能更换新的磁钢。 4）、煮糊饭 检修：此故障可能是保温开关的常闭触点烧结粘在一起造成的。

        虽然饭煮好后限温器也跳下了，但保温开关仍在继续给发热管通电，饭就烧糊了。此时可用小刀把触点分开，然后用细砂纸将触点表面清理干净。

        5）、现象：煮好饭后不能保温。 检修：此故障可能是保温开关的常闭触点表面脏污或烧蚀，使其触点接触电阻过大，造成触点闭合而电路不通，发热管不工作。

        此时可用细砂纸将触点表面清理干净，打磨光滑。若烧蚀严重，就只能换新的保温开关。

        维修电饭煲时一定要注意的一点是，由于电饭煲工作时内部通过的是强电，而内部多数元件都是 *** 的，所以维修时一定要保证各通有强电的元件不能碰到电饭煲的外壳。维修完毕后，一定要用万用表的欧姆挡的*10k挡测量插头与电饭煲外壳的绝缘电阻，必须确保为无穷大后才可进行使用。

        二、电磁炉的原理与维修随着生活水平的提高，老百姓对安全卫生的炊事用具逐渐接受，电磁炉也进入了千家万户。 为了使美的服务网点能够利用电磁炉的散件，快速准确的将电磁炉维修好，特编写了《电磁炉的原理与维修》，内容中以PD16为模板，着重分析了电磁炉的原理，希望大家能够自己通过原理来分析故障，从而起到举一反三的目的。

        第一章 电磁炉的工作原理 1、电磁炉的工作原理概述 当电磁炉在正常工作时，电磁炉线盘上的线圈产生的交变磁场在锅具底部反复切割变化使锅具底部产生环状电流（涡流），并利用小电阻大电流的短路热效应产生热量。 2、PD16电磁炉电原理图 3、PD16电磁炉的工作方框图 第二章 电磁炉主要部件功能 1、陶瓷板：进口高级耐热晶化陶瓷板。

        2、高压主基板：构成主电流回路。 3、低压主基板：电脑控制功能。

        4、LED线路板：显示工作状态和传递操作指令。 5、线盘：将高频交变电流转换成交变磁场（ PAN）。

        6、风扇组件：散热辅助元件（FAN）。 7、IGBT：通过低电流信号、控制大电流的通断（IGBT）。

        8、桥式整流块：将交流电源转换为直流电源（BD101）。 9、热敏电阻件：将热量信号传递到控制电路。

        10、热开关组件：感应IGBT工作温度，从而保护IGBT由于过热损坏。 第三章 电磁炉集成块功能 1、C80C49-143A：中央处理器集成快（Ic1）。

        2、SN7407N：高压输出缓冲器/驱动器（Ic2）。 3、HD74LS145：四。

        4.做小家电维修想多了解小家电常识

        九阳电磁炉的维修

        E0 内部电路故障E1 无锅或锅具[才质/大小/形状/位置]不合适E2 机器内部散热不畅或机内温度传感器故障 E3 电网电压过高华商互动社区E4 电网电压过低华商互动社区E5 陶瓷板温度传感器断裂E6 锅具发生干烧，锅具温度过高，陶瓷板温度传感器短路

        九阳JYC-18D

        E0 机内电路故障 E1 功能灯闪烁，报警未放锅或锅具太小E2 机内过热，风口堵塞，风扇不转，IGBT温度传感器开路或短路E3 电压过高E4 电压过低E5 陶瓷板温度传感器开路E6 陶瓷板温度传感器短路.

        九阳JYC-19AS8

        E0 机内电路故障 E1 功能灯闪烁，报警未放锅或锅具太小E2 机内过热，风口堵塞，风扇不转，IGBT温度传感器开路或短路E3 电压过高E4 电压过低E5 陶瓷板温度传感器开路E6 锅具发生干烧，锅具温度过高，陶瓷板温度传感器短路.E8内部潮湿或有脏物。

        上面是一部分资料更多的是看一下家电每款的说明正对下药呀 再由上面问题可以到“三佰商城”家电批发网上看看呀 很多小家电常识 希望给你点帮助。

        5.学家电维修的基础要哪些

        我个人认为搞维修也不是完全没乐趣，不单是维修费，故障就像是和你捉迷藏，遇到复杂的问题要有不放弃，坚持不懈的恒心。

        往往比较复杂的问题都是小元件电容漏电（无极性），电阻阻值增大，当你修好的时候也许对这部分的电路更进一步的了解。心情也一定不错的。

        搞维修要有悟性，安心坐的住，电子原件，电路图这些基本的不用说要会，现在随这电子产品更新淘汰的趋势思想一定不能落后。要知道无论什么东西都是人发明的，要有创新意识了解电路电流流程，万变不离其宗只不过是现在好多电路集成度高资料不好找。

       非常高兴能与大家分享这些有关“厨房电器维修书籍”的信息。在今天的讨论中，我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听，希望这些信息能对大家有所帮助。